山竹中含丰富的维生素,除了b族维生素外,尚含有维生素a、维生素a、维生素e、维生素c。山竹中的富含钾、镁、钙、磷等矿物质。山竹中果肉中含丰富的膳食纤维,山竹中含的羟基柠檬酸,对抑制脂肪合成、抑制食欲、控制体重有益。山竹中含的山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变的作用。山竹中含丰富的糖类,糖尿病患者食用要谨慎。
1、提高免疫力
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
2、清热润燥
山竹是秋季适宜食用的一种水果,这是因为它具有很好的润燥作用,对于秋燥所引起的喉咙干、上火等等的情况,都有很好的缓解作用。
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克之燥热,在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”,如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解;
3、止咳止泻
山竹中含有比较丰富的鞣质,对慢性肠炎、痢疾等造成的腹泻,有收敛止泻的效果。且对不明原因的干呕有止呕效果。此外,山竹对重感冒后出现的浓痰咳喘,也具有止咳效果。
4、美容养颜
山竹当中含有一种氧杂蒽酮的化合物,而且还含有大量的维生素及单宁酸,能够增强免疫,延缓衰老,还可以去除痘痘,粉刺等问题,使皮肤更加的光滑细腻,起到很好的美容效果。
5、安神除烦
山竹含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧等症状
(1)山竹性寒,体质虚寒者不宜多吃。
(2)一般不宜与、、、、等寒凉食物同吃。
(4)山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。
(5)含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。
(6)它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。
1、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。
2、过量服用会对线粒体功能有毒害作用,损害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。